Tradicionalmente la hamburguesa no es muy popular en el mundo parrillero. Muchos critican que queda seca o que simplemente no tiene sentido comerla habiendo otras cosas de por medio.

Pero la verdad es que una hamburguesa a la parrilla bien hecha, y gracias a su sabor ahumado, puede llegar a ser la envidia de cualquier local conocido a nivel mundial por su payaso feliz. Para eso sólo sigue estos cuatro consejos:

1. -Coloca la hamburguesa sobre la parrilla sólo cuando el fuego haya disminuido y el carbón esté hecho brasas. Aquí ármate de paciencia, porque el fuego lento evita que quede cruda por dentro y se queme por fuera.
2. -Por ningún motivo presiones la hamburguesa sobre la parrilla para que “se caliente más rápido”, porque además de quemarla vas a hacer que bote todos los jugos y quede seca y dura.
3. -No la des vuelta seguido, para que se cocine parejo y conserve los jugos. Para darla vuelta sólo debes usar una espátula grande y lisa, no la pinches ni la trates de agarrar, porque perderá sabor y forma.
4. -Esto ya es a elección, pero a mi me encanta: cuando esté lista para comer agrega queso cheddar y jamón. Después de comer eso no podrás comer nunca más hamburguesas si no las preparas tú.

Os presento la Craz-E Burger, una hamburguesa poco corriente, ya que no lleva el típico pan de hamburguesa, ni el de rosca, ni el que llevan los bagels.

Se trata de una auténtica hamburguesa acompañada de bacon y queso, pero emparedada entre dos mitades de un dónut Krispy Kreme. Por lo que os permitirá introducirla en la tarrina de CDs para su transporte, sin mayor problema.

Como ya os empezábais a imaginar, esto es una auténtica bomba de relojería, ya que la hamburguesita en cuestión “sólo” tiene 1500 calorías.