Preparamos la hamburguesa:
Carne de Buey picada ( 2 pasadas en la picadora de la carniceria)
Añadir especias: Comino, pimienta negra, ajito picadito, cebollita muy picadita, perejil, sal.
Desmigar pan de molde sin corteza y añadirle un poco de leche, añadir la mezcla a la carne.
Hacer bolas y aplastar ayudado de plastico film, refrigerar unas horas.
Para la mayonesa de Wasabi:
Prepara una mayonesa con los ingredientes habituales añadiendo una chda de Pasta de Wasabi (Cuidado que es muy picante).
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Octubre 17th, 2009 at 12:33
Que gracia una recta mia, muchas gracias por ayudar a compartirla, me encanta.
Saludos